เจ้าหน้าที่วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร R&D

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 2 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตวังทองหลาง)

เงินเดือน(บาท) : 20,000 - 30,000

วันหยุด : วันเสาร์, วันอาทิตย์

เวลาทำงาน : 08:00 - 17:00

เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ

หน้าที่ความรับผิดชอบ

• คิดค้นเมนูใหม่ ทั้งอาหารและเครื่องดื่ม ขนม ให้ไปตามTrendตลาด เพื่อให้ได้จำนวนผลิตภัณฑ์เมนูเดิมให้มีคุณภาพมากยิ่งขึ้น
• ปรับปรุงและพัฒนาผลิตภัณฑ์เมนูเดิมให้มีคุณภาพยิ่งขึ้น
• ติดต่อประสานงานกับทาง Supplier เพื่อหาวัตถุดิบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ
• ทดสอบเมนูตัวอย่างกับผู้บริหาร เพื่อประเมินผลทางด้านประสาทสัมผัส/ภาพลักษณ์เมนู และทัศนคติของผู้บริโภคที่มีต่อเมนู และประมวลผลที่ได้จากการทดสอบ เพื่อระบุถึงความเป็นไปได้ในการออกเมนูต่างๆ
• จัดทำสูตรเมนูอาหาร รูปแบบบรรจุภัณฑ์ กระบวนการเตรียมวัตถุดิบ และคิดราคาต้นทุนของเมนู(Food cost)ที่พัฒนาขึ้น (Operation)เพื่อปรับกระบวนการทำเมนูให้มีความเหมาะสมกับหน้างานจริง และความพึงพอใจที่คาดว่าลูกค้ามีต่อเมนู หรือการป้องกันปัญหาที่เกิดขึ้นในอนาคต
• ประสานงานกับแผนกฝึกอบรม ในการจัดอบรมพนักงานเกี่ยวกับขั้นตอนและวิธีการทำเมนู และฝ่ายปฏิบัติการในการ(Operation)เพื่อเตรียมความพร้อมก่อนการขายจริง

คุณสมบัติ

เพศ : ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : 25 - 35

ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี - ปริญญาโท

ประสบการณ์(ปี) : 1ปีขึ้นไป

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

• จบการการศึกษา ปริญญาตรี สาขา Food Science Technology หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
• มีประสบการณ์ด้าน R&D หรือเป็นเชฟออกแบบเมนูอาหาร 1-2 ปี
• มีทักษะด้านการสอนและฝึกอบรมด้านเครื่องดื่มและขนม
• มีบุคลิกภาพที่ดี และสามารถทำงานเป็นทีมได้
• มีความรู้ด้าน CLEANLINESS & FOOD SAFETY
• สามารถทำงานภายใต้ภาวะกดดันได้
• มีความคิดสร้างสรรค์ แก้ไขปัญหา ขยัน อดทน - ซื่อสัตย์ กระตือรือร้นและเรียนรู้ได้เร็ว
• มีทักษะในการติดสื่อสารและประสานงานกับฝ่ายต่าง ๆ ได้ดี
• สามารถทำเบเกอรี่ และเครื่องดื่มได้

สวัสดิการ

• ทำงานสัปดาห์ละ 5 วัน
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ประกันสังคม

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : จิดาพร ละครพล

เบอร์ผู้ติดต่อ : 0811562614

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM

• hr_170067_1196924@applywork.jobbkk.com