ผู้จัดการฝ่ายผลิต (ครัวกลาง)

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : สมุทรปราการ(พระสมุทรเจดีย์)

เงินเดือน(บาท) : ตามตกลง

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : 08:00 - 18:00

เวลาทำงานอื่น : ตำแหน่งงานนี้ทำงาน 6 วัน / สัปดาห์ (ทำงานที่ครัวกลาง จ. สมุทรปราการ)

หน้าที่ความรับผิดชอบ

• วางแผนและกำกับดูแลกระบวนการผลิตอาหารทั้งหมด เพื่อให้มั่นใจว่าอาหารมีคุณภาพและตรงตามมาตรฐานที่กำหนด
• ตรวจสอบและปรับปรุงกระบวนการผลิตอย่างต่อเนื่อง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและลดของเสีย
• ประสานงานกับฝ่ายจัดซื้อเพื่อให้แน่ใจว่าวัตถุดิบที่ใช้มีคุณภาพและเพียงพอต่อการผลิต
• บริหารจัดการทรัพยากรมนุษย์ในฝ่ายผลิต เช่น การจัดตารางเวลางาน การแบ่งงาน และการประเมินผลการทำงานของพนักงาน
• กำกับดูแลการทำงานของพนักงานในฝ่ายผลิตและให้คำแนะนำในการปฏิบัติงาน
• กำหนดมาตรฐานคุณภาพของวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
• ตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบก่อนนำมาใช้ในกระบวนการผลิต
• ทำการสุ่มตรวจคุณภาพของผลิตภัณฑ์ระหว่างกระบวนการผลิตและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
• จัดทำรายงานคุณภาพและข้อเสนอแนะเพื่อปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง
• ตรวจสอบและจัดการวัตถุดิบ เครื่องมือ และอุปกรณ์ที่ใช้ในการผลิต เพื่อให้มั่นใจว่าอยู่ในสภาพพร้อมใช้งานและเพียงพอต่อความต้องการ
• กำกับดูแลการจัดเก็บวัตถุดิบ เพื่อให้สามารถใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• จัดทำรายงานประจำสัปดาห์ / เดือน เกี่ยวกับกระบวนการผลิตและผลการดำเนินงาน
• วิเคราะห์ข้อมูลและแนวโน้มต่าง ๆ เพื่อปรับปรุงกระบวนการผลิต
• รายงานผลการดำเนินงานและปัญหาที่พบให้กับผู้บริหาร

คุณสมบัติ

เพศ : ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : 30 - 45

ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี - ปริญญาโท

ประสบการณ์(ปี) : 8 - 10 ปีขึ้นไป

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

• มีประสบการณ์ทำงานในสายงานผลิตอาหาร หรือบริหารการผลิตในธุรกิจอาหาร อย่างน้อย 8 ปี
• มีประสบการณ์เป็นผู้จัดการ ผู้ช่วยผู้จัดการ หรือหัวหน้างาน อย่างน้อย 5 ปี
• มีความรู้และทักษะในการบริหารการผลิต การวางแผนวัตถุดิบ การควบคุมคุณภาพ และการจัดการทรัพยากร
• มีความสามารถในการวิเคราะห์ และแก้ไขปัญหาได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• มีความเข้าใจในเรื่องของ GMP, GHP และ HACCP
• มีความเป็นผู้นำ สามารถทำงานเป็นทีม มีทักษะในการสื่อสาร และการประสานงานที่ดี
• สามารถใช้โปรแกรม Microsoft Office และโปรแกรมบริหารการผลิตได้

สวัสดิการ

• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

- ประกันสังคม
- ชุดยูนิฟอร์ม
- ปรับเงินเดือนประจำปี
- โบนัสประจำปี
- ประกันกลุ่ม AIA
- วันหยุดนักขัตกฤษ์ 13 วันต่อปี
- วันหยุดพักร้อน 7 วันต่อปี
- ส่วนลดค่าอาหารในร้านอาหารของเครือบริษัท

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : Sira A. /Airiyaporn B.

เบอร์ผู้ติดต่อ : 065-829-8998