ช็อกโกเลเซีย จำกัด

Chocolasia คือโรงงานแปรรูปโกโก้เป็นช็อกโกแลตที่อยู่ใน อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี โดยเราจะทำงานในส่วนของ Chocolate Maker ที่ทำการสรรหาวัตถุดิบโกโก้จากหลายแหล่งปลูกทั้งในไทยและต่างประเทศนำมาคั่วบดเพื่อใช้ทำเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลาย บริการของเราจะถูกแบ่งเป็น 3 ส่วนได้แก่



1.ส่วนของอาหาร เช่น ผงโกโก้ ช็อกโกแลต70% เครื่องดื่มโกโก้ ผลิตภัณฑ์ขนม ฯลฯ

2.ส่วนของอุปกรณ์และเครื่องจักรแปรรูปช็อกโกแลต

3.ส่วนของการฝึกอบรบและคอร์สเรียน

เราทำงานร่วมกันกับคู่ค้าทั้งในไทยและต่างประเทศเพื่อให้ได้วัตถุดิบที่ดี มีคุณภาพ มีเอกลักษณ์ และเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าให้มากที่สุด เราเชื่อในเรื่องแนวคิดของการพัฒนาอย่างยั่งยืนไปด้วยกันในสังคมและชุมชน รวมไปถึงการสนับสนุน local community เราจึงรับซื้อเมล็ดโกโก้จากเกษตรกรหลายแหล่งปลูกทั่วประเทศไทย โดยหวังว่าซักวันนึงโกโก้ในประเทศไทยจะสามารถไปแข่งขันในตลาดโลกได้ทั้งแง่ของราคาและคุณภาพ

การมอบประสบการณ์และความรู้เกี่ยวกับโกโก้ก็เป็นอีกส่วนหนึ่งที่เราให้ความสำคัญ โดยทางเราจะมีการจัดทำ Workshop การเยี่ยมชมสวนโกโก้ทั้งของเราเองและรวมไปถึงลงพื้นที่จริงในต่างจังหวัดเพื่อให้เข้าใจถึงต้นกำเนิดของโกโก้อย่างแท้จริง